パスタ・コン・サルデ

作るしかない。パスタ・コン・サルデを。


ロニー凄いよ。伊達にマフィアのボスやってない。
あれからイワシのパスタが食べたくて仕方ないもの、影響力尋常じゃないわ。
あの場にいた部下達も全員、たぶんあの後パスタ・コン・サルデ食ったと思う。


レシピを検索すると、必要な材料は・・・

イワシ
アンチョビ
フェンネル（野菜）
ニンニク
松の実
レーズン
ブカティー二（中空のパスタ）
等

ふむ。最高のとまではいかないが、ご家庭でも作れそうではある。
残念ながら時期的にイワシとフェンネルは手に入らず、松の実とレーズンはそこまでしなくてもいいから要らない、家にまだスパゲティーがあるからブカティーニも遠慮して、あと冷蔵庫にキャベツが余ってるから何とかしたい。


そうすると、実際使う材料は・・・


オイルサーディン（イワシ代用）
アンチョビ
セロリ（フェンネル代用）
キャベツ
ニンニク
スパゲティー
以上。


・・・



たぶん何か違う物になったと思いますが、美味しかったです。
明日はミョウガ入れてみよう。

自宅の料理なんてこんなもんだ。